こんにちは
ジャカルタ駐在中の節約主婦ちぃこです



今日は結婚記念日ディナーの話
結婚して早3年が経ちました



昨年はミラコスタに泊まって満喫しましたが…
今年はコロナが怖いので、
おうちでささやかにディナーを作って食べました




飲み物;赤ワイン

ちょっと高級そうな酒屋さんに行って、
店員さんが美味しいと言っていた(言葉通じないので、多分だけど笑)
オーストラリアワイン



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ワイングラスを持っていないので←
結婚式の引き出物で頂いたシャンパングラスで乾杯



ワイングラス欲しいなぁ…と思って、
早3年経ちました←



我が家は食器や調理器具が少なすぎて、
そこだけミニマリストです。



肝心のワインは、
すごーく飲みやすくて
ごくごく飲んじゃいました(* ̄∇ ̄*)



赤ワインはあまり得意ではないのですが、
これは渋すぎず、甘すぎずって感じで
美味しかったです




主菜;サーロインステーキ


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なんと私、
ステーキを人生で初めて焼きました(・∀・)



私はレアが好きなんですが、
スーパーのやつなので
ちゃんと火を通すことに。



ただフライパンで焼けば良いのかと思っていたのですが…




中まで火が通らないし、
めっちゃ肉汁出てるーーー(゚Д゚≡゚д゚)!!!



慌ててグーグル先生に聞いてみました。



…うん、
なんか色々書いてある/(^o^)\



表面に切り込みを入れた方が
火が通りやすいとか、
ある程度焼けたら
アルミホイルに包んで
余熱でじっくり火を通すとか
…(((( ;゚д゚)))
色々あるんですね…。



とりあえず、
手遅れ感満載だけど
アルミホイルで包んでみたら
無事に中まで火が通りました(・∀・)



ステーキソースは手作りで
わさび醤油ソースにしました
これは美味しくできた



肝心のステーキは
肉汁が出過ぎてしまったため、
めっちゃ硬くて
噛みちぎるのに苦労しました/(^o^)\



味は美味しかったけど…
ステーキは奥が深かった。





副菜;アボカドエッグ


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アボカドをくり抜いて、
卵を割り入れて
オリーブオイルと塩を振って
トースターでチンするだけ




このアボカド、まだ硬くて
中身をくり抜くのが大変でした
アボカドのクリーミーな感じがあまり感じられず、
ちょっと残念な仕上がりでしたが



素材選びも料理のうちですね…!



またリベンジしたいです(`・ω・´)





デザート;季節のフルーツタルト


じゃーん!!!

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これは「ちびトマト」で予約しました



電話に出てくれた方が日本語OKだったので、
スムーズに予約できました



ちびトマトは、
インドネシアにある
日本人パティシエ監修のケーキ屋さん


▽過去記事



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フルーツたっぷり〜
テンション上がります



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フルーツの酸味が効いてて爽やかでした
ご飯を食べた後でも余裕




美味しかった〜



以上、
今年の結婚記念日ディナーでした



外食も良いけど、
家でまったりお祝いするのも楽しいですねぇ



ちなみに
記念日当日は平日だったので、
前倒しで土曜日にお祝いしました



記念日当日は、
鶏バーグ
という名の
でっかいつくね
を作りました



本当は合い挽き肉でも買って…
と思っていたのですが、
いつもの癖で
鶏ミンチを買っちゃったっていうね(・∀・)
習慣とは恐ろしいものよ…。



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ここまで読んでいただき、
ありがとうございました



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