こんにちは
ジャカルタ駐在中の節約主婦ちぃこです



今日は我が家の食費節約法についてご紹介します
ジャカルタに来てからは【安く済ませる】よりは
【食の安全】を最優先に考えるようになりました。
 


農薬の基準が日本とは異なるかもしれないし、
食品偽装もあるかもしれない
気にし過ぎも良くないと思いますが、
価格が品質に見合っているか
考えるようになりました。
日本に住んでいた時みたいに
コスパ重視で食品を買わなくなったのが大きな変化です。



それから
日本の調味料なんかは輸入になるので
価格は高いですが、
食べ慣れた味を家では食べたいので
高くても購入しています。



そんなわけで、
日本にいた頃よりも食費は上がりました。
大体3万円〜4万円代。



日本の総務省 家計調査報告の
2020年8月版を見ると、
食費の平均支出は85,038円。
世帯人数の平均は2.95人ということなので、
一人当たりの食費は平均28,826円。
単純計算で2人暮らしの食費は平均57,652円。



めちゃくちゃざっくり計算ですが…
一人当たりの食費が
2万8千円前後であれば平均レベル。



もちろん
収入と支出のバランスも考えないといけないので
一概には言えませんが、
1人あたりの食費が平均くらいなら
無理な食費節約はしなくても良いのかな
と個人的には思います。



私自身もジャカルタに来てから
食費が増えて落ち込んでいたけど、
そんなに落ち込むことでもないんだなと
思うようになりました( ´ ▽ ` )



他人と比べないことを前提に、
食費節約テクは参考程度にする。
そして一番大事なのは、
収入に対して何割が食費に充てられているのか
把握することだと思います




食費節約で重視するポイント

食費を節約する上で重視しているのは
支出額ではなく、
使い切れる量の食品だけを買うこと!!
これだけです(・∀・)



野菜は日数が経つと腐って
最悪液状化します…。
私は1人暮らしの時に
きゅうりを液状化させたことがあります(; ̄Д ̄)
それからは使い切れる量の野菜を
買うようになりました。



痛みの早い葉物野菜は
まとめて切って冷凍しておくだけで
ロスが減って節約になります
面倒だけど切り置きしておくと
後半のご飯作りがラクになる事を学習したので、
ズボラな私でも頑張れています( ´ ▽ ` )




買い物に行く前に献立を考えておく

最近になって献立をざっくり立ててから
買い物リストを作るようになりました。



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基本一汁二菜でご飯を作ります。
買い物リストと同じように
付箋で作っているので入れ替えが簡単♡


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レシピ本を見なくても作れる
簡単料理がほとんどです。
手の込んだ料理は作りません。
(というか作れません)



たまに
ニンニクを生姜に変えたり
醤油をソースに変えたり、
薬味や調味料で味変して
ごまかしたりしています




献立リストのメリット 

①買い物リスト作りがラク
②夕飯作りのハードルが下がった
③食生活の振り返りができる



私が感じたメリットは主にこの3つ。
買い物リストは献立リストに
沿った食材を選ぶだけなので、
悩む事なくリストが作れるようになりました
食材の買いすぎも防止できます


夕飯作りも、
ちょっと前までは夕方になってから
冷蔵庫をみて、何を作ろうか考えていました。



これが結構面倒くさくて!
夕方からあれこれ考えるのも疲れます。



夕飯作るの面倒!と
イライラしながら作ることも多々ありました。



献立リストを作ってからは
事前に献立があるので
使う食材を冷蔵庫から取り出して
調理するだけでご飯が作れるように( ´ ▽ ` )



【毎日献立を考えないくて良い】というのが
献立リストの最大のメリット
だと私は思います
選択する事を減らすことで、
集中力や意欲の低下を防げるそうですよ



あとは食生活の振り返りができるのも
良いなと思いました。



偏った味付けになってないかとか、
緑黄色野菜をちゃんと摂れているか等等
振り返ることができるので
体調管理にも一役買っています



こんな感じで、
献立リストを活用したら
食費節約しながらも
家事の負担を減らすことができました



付箋でリストを作るのは最初だけ面倒ですが、
作ってしまえば後がラク!!
もちろんノートでもホワイトボードでも
なんでもOKです
私は一々書いたり消したりするのが
面倒なので付箋を使いました( ´ ▽ ` )


以上、
最近の食費節約方法でした
最後まで読んでいただき
ありがとうございました


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